當妳想要尋找酒店工作時,常常會在報紙或是網路上看到某某酒店/商務會館在徵領檯、公主、公關之類的職稱,但妳真的了解它們工作內容的差別嗎?而當妳打電話過去詢問時,對方在電話那頭問”請問妳是要應徵我們的公主、領檯、還是公關啊?” 美眉們又該如何回答呢?


酒店職位的介紹~美眉們應有的基本概念


公關(酒店小姐、酒店公關):

主要工作內容是服務客人和營造出讓客人覺得愉快的氣氛,笑臉迎人更是必要的一個條件,因為公關是站在第一線服務客人的人,如果臉上沒有笑容,客人又怎麼會光臨點檯呢?公關不是光憑外貌就能坐領高薪,還是需要學習如何經營客人,有優雅的體態及得體的談吐,酒類與桌面服務等基本的禮儀。這個職位的美女,坐檯坐的越久,薪水就能領的越多,努力的人一週可以領到3~7萬,新人不會坐檯的也還能領到1~2萬。


業績幹部(副總、副理、襄理):

所謂的業績幹部,顧名思義就是專門作業績的部門。業績幹部工作內容就是安撫客人的需求,直至買單,看似容易,卻也不算簡單,畢竟有的客人喝酒連話都說不清楚,所以幹部們必須注意小姐的安排是否得宜,是否有必要更換,是否有需要炒氣氛?!以增加客人的消費意願。


行政(帶台、控台):
當小姐報班之後~控台人員要將小姐的藝名填寫在控台表上(計算小姐節數用),為什麼很重要?因為控台的工作包含了小姐的調度、時間的計算、人的收費金額。在 酒店裡的消費除了酒錢之外,就是小姐的時間錢,而控台則紀錄包廂裡小姐上檯的時間,會計在用這個時間來算出客人的消費額和小姐的薪資,所以說控台是一個很 重要的角色。


酒店少爺:

最主要的工作就如同一般的服務員,必須送飲料、小菜、清理桌面、打掃包廂、必須要記住客人貴姓,以爭取更多的小費。(注意少爺不能跟小姐有太多接觸)


櫃檯會計:
會計~~大家一定都知道是管理帳務方面的事項,客人買單、店內支出、小姐薪資發放都會經過會計之手,會計這部份就比較簡單易懂了。


酒店領檯:

在餐廳從事接待顧客工作,一般通稱領檯之工作人員,所負責的工作不外乎就是
1. 在餐廳門口迎接顧客,並引導入座
2. 在門口歡送顧客酒店領檯通常的條件一定要比制服酒店公關漂亮,跟酒店公關一樣要坐檯才會有漂亮的收入!通常客人可能沒有選到喜歡的酒店公關時,就會考慮點領檯來坐檯。



 


通常經紀公司都會告訴求職者,工作內容大致上就是陪客人唱歌、喝酒、聊天,但不是每個求職者都能夠非常了解及領悟,酒店經紀艾莉對此項問題一定會用心做解說,艾莉秉持著站在誠信的立場、做到不拐騙、不隱瞞,讓每位求職者對此種行業非常的了解,而不是先做了再講,因為艾莉一再強調我們都把求職者當家人當朋友,當妳覺得妳的經濟負擔沒有那麼重了,隨時想要離開,如何幫妳跟店家溝通就是艾莉專業的服務內容之一。

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